丫豪

準備材料

• 漢堡包(全聯就有)
• 融化奶油
• 美式起士片
• 生菜
• 番茄片

Shake Shack 醬汁

• 115 g Hellman 美乃滋
• 1 大匙 法式芥末醬
• 3/4 小匙 Heinz番茄醬
• 1/4 小匙 醃黃瓜汁
• 少許 卡宴辣椒粉
• 先煎漢堡排，但如果鍋子夠大的話可以同時進行煎麵包和煎蛋
• 一樣是退冰後入鍋小火雙面煎五分鐘，看到表皮煎出這樣的帶點微焦黑的紋路，放上起司片，稍微軟化後就可以取出。
• 利用剩下的奶油，將漢堡包放入鍋中煎至邊緣焦脆後取出，煎蛋可以用烘焙道具幫助固定形狀。其實美國的 Shake Shack 版本是沒有加蛋的，所以蛋可以根據個人口味可加可不加喔！

• Shake Shack 醬汁製作

  • 115 g Hellman 美乃滋
  • 1 大匙 法式芥末醬
  • 3/4 小匙 Heinz番茄醬
  • 1/4 小匙 醃黃瓜汁
  • 少許 卡宴辣椒粉

  將上述所有材料都準備好，均勻攪拌就可以了！

• 攪拌好的醬汁抹在漢堡包底座上
• 鋪上生菜，依序放上番茄、漢堡肉排、起士、蛋，蓋上漢堡包，就完成了！
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• 厚厚的漢堡，光是漢堡排就有三公分厚，真的好想趕快一口咬下

  尤其漢堡排煎的外脆內嫩，厚實多汁，半熟蛋爆漿融進整顆漢堡中，完全是鮮爽和肉感滿滿的衝突滋味！

   漢堡皮的香氣、肉的juicy、生菜及蕃茄的清甜、還有獨家醬汁的個性真的超級搭！肉汁混進每一口咀嚼中都衝出香氣，吃到最後一口還是意猶未盡，真的太好吃了！最棒的是在家想吃肉排時想吃就吃，退冰也很快，外送真的好貴喔，不同口味的漢堡排還可以變化不同料理