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又到了假日,不想出門,待在家時間過的很快,哈哈又到了中午時間,

常常看料理節目,看了好像很好吃,今天剛好有空也來學做這道美味可口的料理。還不錯吃,很美味!!!有興趣的人也可以試試做做看,真的好吃

酸甘飲食，食物可以帶點酸性，結合甘味食材；甘味食材中，運用味噌豆腐，再加入豆瓣醬、冬粉、蔬菜就完成蔬食者也愛的豆腐冬粉煲，吃葷的朋友，加入海鮮、肉片、火鍋料、飯等，這道神似韓式大醬湯，讓你在宅在家裡也能輕鬆吃到韓式料理!

【食材】1人份

 

豆腐半盒、冬粉1顆、洋蔥半顆（小）、蔬菜菇類適量、雞蛋1顆、豆瓣醬2大匙、烹煮味噌1~1.5大匙、辣椒粉適量、鹽麴適量、淺漬醋適量、水550克

【作法】1.水煮滾，加入洋蔥，淺漬醋10ml，中小火煮10分鐘

。

2.加入豆瓣醬2大匙、烹煮味噌1~1.5大匙、辣椒粉，煮至味噌融化。

 

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3.放入泡軟的冬粉、豆腐、蔬菜，再打一顆蛋，滾後煮3分鐘即完成。

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    味噌豆腐 料理教學 韓式料理
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