丫豪

其實在之前未來過這間分店吃飯，很早就就有聽說過這間分店了，這間店很有名的,聽說有兩間店面。我去吃的是重慶北路上的分店

這間店面不是加盟的而是直營店,是老闆他自己開的分店°有些員工是原本老店過來的呢!!愛吃糯米飯的大家絕對不能錯過這家！真的很好吃°

這家在延三夜市的老店早就被不少媒體報導過了，除了食尚玩家以外還有

 美鳳有約，更早前就被陳美鳳主持人來拜訪過了呢！必比登(米其林網站也有介紹過)以經紅到國外去了,哈哈台灣之光。

https://guide.michelin.com/tw/en/taipei-region/taipei/restaurant/da-qiao-tou-tube-rice-pudding

本店有的菜單這裡也都有，但多了一些涼拌小菜和一些燙青菜°

大橋頭老牌米糕2023菜單已更新，湯品跟米糕漲價5~10元。

油蔥香加上糯米本身的獨特香氣真的令人難以抗拒啊～

從遠遠就能聞到蒸籠跟糯米的香氣（讓人用聞的也流口水了）

重慶店的點餐方式一樣是先點再入座

不一樣的是，米糕跟湯都是由廚房送出來的，本店則是要自己端米糕，隨後湯會送來給你

所以點完拿單子，就直接入座拉！

大橋頭老牌米糕有瘦肉，肥肉兩種可選。

最上面是瘦肉，有四分之一個蛋跟一片瘦肉。

他的下面是肥肉，蓋上一整片五花肉，香而不膩，攪拌過後像是滷肉飯的感覺。

每個看起來都好就點2分了，真的兩種都好吃啊～

而且不只差在配料，裡面的米飯因為配料不同，蒸起來的香氣也完全不一樣！

愛吃糯米的大家都知道糯米有細長形跟圓形兩種嗎??

不知道大家有沒有吃完糯米後，胃很酸的經驗（台語：已洽僧 ）

本人可是愛吃又深受其害

但吃過這家後完全找到安心吃，好好享受的好滋味了

吃完就是舒服一整天

而且萬物皆漲的時代

之前才賣30元！（2023年更新：已漲為40元）

雖然漲價了但是還是很好吃的沒話說～呵呵!!!

桌上都會有兩盆，分別是蘿蔔辣椒／ＸＯ醬

這兩樣完全才是重點！

基本上可以直接吃原味

原味比較清淡一些，吃得到 油蔥跟糯米的香味

但敢吃辣的可以直接各來一小瓢下去就對了！哈哈

辣椒裡有蘿蔔乾，蒜頭，辣椒，香油

辣蘿蔔鹹香，辣油香氣撲鼻，屬於溫和的辣的那種，很辣卻又忍不住會想要一直加，因為蘿蔔太脆太刷嘴了說！

右邊ＸＯ醬聽老闆跟其他客人聊天聊到，他是用胡蘿蔔跟味噌等製作出來的的樣子，難怪不死鹹且帶點甜味

不敢吃辣的也可以只加ＸＯ醬，不會辣非常提味

我自己每吃必加各一小瓢，味道提升了一個層次！算是秘密武器呀！辣椒跟ＸＯ都有單賣的，在店內用餐時聽到不少客人直接兩罐，買起來！  

除了米糕以外，大家來都一定會點湯豬血湯

為什麼???

因為真的便宜又實在啊！（而且加湯還是免費的）

湯頭喝起來是海鮮熬煮的，帶鮮味與甜味

之前明明是點豬血湯，還曾經喝到熬湯的小螃蟹在湯裡...

 豬血超大塊的，大約有八塊左右，超級的嫩，就像在吃布丁一樣的口感！真心覺得完勝一些豬血湯專賣料理配料也不少，除了豬血以外還有一堆韭菜，酸菜，特製油蔥酥沙茶  

綜合貢丸湯不錯，裡面有貢丸，福州魚丸（有包肉的那種），小魚丸。

他的丸子是真材實料的那種，吃得到豬肉香而且很扎實，

福州丸跟魚丸也都吃得出來有特別挑過，不是隨便外面都吃得到的那種丸子！

我每次來都是豬血湯＋兩個米糕的組合

真的是百吃不膩（一周吃個3~4次都沒問題！）

雖2023漲價後已經衝破100元了

但人潮依然不減

重慶北路的新店，裝潢還加上了米糕製作流程，開店歷史等等

還有各大媒體報導（但美鳳有約的大照片只有本店才有，笑）

店舖資訊

＝重慶店＝

地址：台北市大同區重慶北路二段113號

電話：02-25572559

營業時間：1000-2200

＝延三夜市本店＝

地址：台北市大同區延平北路三段41號

電話：02-25944865

營業時間：0600-1800 (週二公休）

雖然是傳統小吃店

店舖我覺得都整理得很乾淨

不會因為是小吃店就髒髒黏黏的看起來很髒亂

如果遇到本店禮拜二的公休可以來這裡吃喔

這裡目前沒公休日 天天都吃得到！！（本店週二公休）