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來台東玩的時候,大家都知道要買地瓜酥,走在路上回程的時候剛好看到這間白毛寮,也是賣地瓜酥的,便轉頭過來了~~裡面全是賣伴手禮的,也就是在市區沒買到的,這裡都可以補上
其中最引人注意的就是柴魚芝麻地瓜酥的介紹了,甜甜的麥芽地瓜酥相信大家都不陌生,
加入鹹香的元素,則是令人好奇了,
白毛寮地瓜酥是來自後山傳奇主廚劉玉嬌之手,用以懷念小時候貧困沒東西吃常常吃地瓜的美好記憶,
並以家鄉「白毛寮」為名,開發出很多種特殊的口味,如柴魚、黑胡椒、薑汁、麻辣等等。
最愛這款柴魚芝麻地瓜酥,
脫油到很徹底的地瓜片,不油膩,淋上麥芽糖漿再加上太麻里的新鮮柴魚跟芝麻,
一打開夾鏈袋柴魚的香氣就衝了出來。
甜甜的地瓜酥加上香氣逼人的柴魚,味道意外的搭,柴魚的香氣,
掩蓋了不少地瓜跟麥芽過甜的問題,香中帶甜,爽口而停不下來!黏牙程度個人覺得不太明顯。
白毛寮地瓜酥 / 地瓜蛋捲
地址:台東縣太麻里鄉三和村漁場135-5號、電話:089-511181
分店地址:台東市中興路一段186號、電話:089-235618
分店2:台東市大同路259號、電話:089-340668
營業時間:09:00~18:00
LINE 訂購:amei168999(宅配滿1500元免運費)
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